Lotta Voltaires bästa tips för framgång

Text Josefine Ekman
Bild Daniel Skoog

Genom att anpassa sin karriär efter familjen har Lotta Voltaire blivit en av
Sveriges mest uppskattade krögare. Hennes strategi är att kasta sig ut ¬och lära av misstagen.

Namn: Lotta Voltaire.
Ålder: 46 år.
Familj: Sex barn i åldrarna 8-24 år.
Bor: Saltsjöbaden utanför Stockholm.
Yrke: Krögare, kokboksförfattare och matkreatör.

Lotta Voltaires fem karriärtips:
1. A och O är att ha kunskap om det du arbetar med.
2. Sätt dig in i ekonomin. Det är de små besparingarna som leder till
framgång.
3. Tänk på detaljerna, som att inte använda en hotmail-adress, då kommer
du aldrig att tas på allvar.
4. Underhåll dina bankkontakter. Sköter du inte din privatekonomi blir det väldigt svårt att övertyga banken om att du är professionell när det kommer till företagandet
5. Ha en plan-b om allt skulle gå åt pipan.